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Aqui está o primeiro alimento do dia de hoje, das minhas princesas: Sumo de Uva integral, isto é, sem adição de açúcar nem água (hoje fizemos com uva branca, porque não tinha da preta em casa, mas a uva tinta tem ainda mais benefícios que a branca), juntámos (sim porque elas, de vez em quando, também ajudam na preparação das refeições) CAMU CAMU e sumo de limão.

Utilizei um bom cacho de uvas (não sei o peso ao certo, 500g talvez), lavei-as muito, muito bem e (sem retirar a pele e as grainhas) coloquei no liquificador, juntei uma colher de sobremesa de Camu Camu e um pouco de sumo de limão, bati tudo. Se o aparelho for de boa potência, mói tudo muito bem e o sumo fica mais saudável, do que, se tiver que coar, mas as crianças por vezes, não gostam de sentir os pedacinhos da casca ou grainhas e lá temos de coar.

 

E QUE BENEFÍCIOS TRAZ ESTE SUMO NA SAÚDE DAS CRIANÇAS ( e adultos)?

 

Sumo de Uva Integral (Se o sumo não for integral, perde a maior parte dos seus benefícios): 

- Protege o coração e o cérebro para a memória (presença de resveratrol)

- Anticancerísno ( presença de resvatrol)

- Favorece a circulação sanguínea  (presença de arginina)

- Reforça o sistema o imunitário (presença de glutamina)

- Ajuda no bom funcionamento intestinal (presença de glutamina)

 

O sumo deverá  ser consumido em jejum ou entre as refeições. Durante a refeição (almoço ou jantar), retarda a digestão da fruta, que normalmente é rápida, provocando gases.

 

CAMU CAMU

Fruto originário da floresta amazónica do Peru, é das maiores fontes de Vitamina C do mundo, se não, a maior. É também composta por boas quantidades de ferro, cálcio, zinco e potássio.

- Fortalece o sistema imunitário, combatendo diversos tipos de infeções;

- Melhora o humor e os estados depressivos;

- Promove a saúde dos olhos, ajudando a manter uma visão saudável e prevenindo a perda de visão degenerativa;

- Fortalece os músculos e os ossos;

- Anticancerísno

 

No fim, juntei um pouco de sumo de limão, para o sumo da uva não oxidar rapidamente (apesar de ter sido consumido imediatamente) mas também lhe dá um sabor muito agradável, é uma opção. 

O Camu Camu em pó pode ser adicionado à água mineral, a sumos de fruta natural, iogurtes ou batidos. Não vale apena misturar nos refrigerantes ou sumos de compra, que não vai passar a ter uma bebida saudável, só porque acrescenta esta fruta em pó.

 

Já viram o que um copo por dia, deste sumo, pode trazer de bom para a nossa saúde e para a saúde dos nossos filhos?

 

Pensem nisso ;) 

Vai valer apena!

 

 Bem hajam

 

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